BRC-certificering

Hvad er BRC (British Retail Consortium)?

BRC er en britisk standard for fødevaresikkerhed som benyttes af virksomheder der eksporterer fødevarer til Storbritanien samt resten af verden. Standarden er udviklet af førende britiske detailhandlere.

BRCs standard består af krav opdelt i seks hovedgrupper, herunder et egenkontrolprogram. Derudover er der krav til kvalitetsstyring, arbejdsmiliø, kontrol af produkter og kontrol af proces og personale.

En BRC-certificering er gyldig i et år. Det er den standard der, på verdensplan, stiller de skrappeste krav tilfødevareproducenten.

Flere og flere store virksomheder stiller i dag som krav, at deres leverandører er BRC-certificerede.

Download